Ingrédients :

3 cuillères à soupe de cassonnade
9 cuillères à soupe de farine complète
12 cuillères à soupe de flocons d’avoine
4 cuillères à soupe d’huile de coco à température ambiante

Compotée de fruits rouges (fruits rouges écrasés avec une cuillère à café de sirop d’agave et une cuillère à café d’agar agar ou de graines de chia)

Mélanger les 3 premiers ingrédients. Ajouter l’huile de coco.
La pâte doit être sableuse.

Dans un moule (à financier par exemple) mettre un peu de pâte (bien tasser). Etaler de la compotée de fruits rouges par-dessus. Recouvrir de pâte. Remplir de cette manière 4 moules environ.

Mettre au four 30min à 175°C.

Laisser refroidir plusieurs heures.

Déguster au goûter ou au dessert. Succès garanti !